131
Scaloppina ai Gorgonzola
Kalbsrücken in Gorgonzola Sauce
132
Picata Milanese
Kalbsrücken in Parmesan-Ei-Hülle, Spaghetti und Tomatensauce
133
Scaloppina Vino Bianco
Kalbsrückenmedaillons in Weißweinsauce
135
Saltimbocca alla Romana
Kalbsrückenmedaillons mit Parmaschinken in Salbeisauce
136
Bistecca ai Cipolle (Zwiebelrostbraten)
Argentinisches Steak in Bratensauce mit gerösteten Zwiebeln
137
Bistecca Gorgonzola
Agentinisches Steak mit Gorgonzola
